L’empire de l’or rouge, enquête mondiale sur la tomate d’industrie

  jean-Baptiste malet Fayard – 2017, 300 p., 19 € À travers l’histoire récente de l’agro-industrie de la tomate, j’ai compris qu’avec la complicité des mafias italiennes, des grandes organisations internationales (FMI, Banque mondiale, OMC) et les industriels chinois bénéficiaires de la nouvelle économie libérale, mon acte d’achat d’une boîte de concentré de tomates pour pas cher favorisait le développement d’une filière planétaire qui enrichit le « grand capital », de la Californ...